ปลาแซลมอนปลาอเนกประสงค์

จนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมาปลาแซลมอนได้รับการพิจารณาว่าเป็นปลาในราคาสุดหรู สำหรับคนส่วนใหญ่มีเพียงปลาแซลมอนที่พวกเขาเคยชิมมาแล้วเท่านั้นและยังถือว่าเป็นปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามด้วยการเติบโตของการเลี้ยงปลาแซลมอนทั่วโลกทำให้ราคาลดลงเพื่อให้ปลาแซลมอนมีราคาไม่แพงและมีอิสระ ปลาแซลมอนมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับปลาเทราท์และปลาเทราท์ทะเลมักถูกเรียกว่าปลาแซลมอน ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีน้ำมันเป็นที่รู้จักได้ง่ายโดยเนื้อสีชมพู เมื่อปรุงหรือรมควันก็สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งจานร้อนหรือเย็น

แม้ว่าการเลี้ยงปลาจะลดค่าใช้จ่ายของปลาแซลมอน

ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่ามันนำไปสู่การลดลงของคุณภาพ เริ่มแรกยังมีปัญหาอีกอย่างหนึ่งกับปลาแซลมอนที่ทำไร่ไถนามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเนื่องจากมีปลาจำนวนมากเกินไปที่ถูกเก็บไว้ในพื้นที่ จำกัด สิ่งนี้ได้ถูกเอาชนะไปบ้างด้วยการปรับปรุงความรู้และเทคนิคในอุตสาหกรรมการเลี้ยงปลา แม้จะมีข้อสงสัยเล็กน้อยว่าปลาแซลมอนป่านั้นรสชาติดีกว่าพันธุ์ที่ทำไร่ไถนา ปลาแซลมอนแอตแลนติกในป่าถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับปลาแซลมอนหลายสายพันธุ์

แต่ตอนนี้ปลาแซลมอนแอตแลนติกนั้นขาดแคลนและมีราคาค่อนข้างแพงและหาได้ยาก ปลาแซลมอนแปซิฟิกเป็นที่นิยมและมีหกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันคือ ปลาแซลมอนเกิดในน้ำจืดและอพยพไปยังมหาสมุทรในชีวิต ปลาแซลมอนน่าอัศจรรย์กลับไปยังสถานที่เกิดเพื่อวางไข่และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยนักวิทยาศาสตร์โดยใช้อุปกรณ์ติดตามล่าสุด ไม่มีใครแน่ใจว่าสัญชาตญาณกลับบ้านนี้ทำงานอย่างไร

เมื่อพูดถึงการปรุงอาหารปลาแซลมอน

เป็นปลาที่มีประโยชน์หลายอย่างและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารปลาหรืออาหารจานหลัก อาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารปลาโดยการทอดในน้ำเค็ม ปลาสามารถลวกทั้งหมดหรือเป็นเดิมพันหรือเนื้อ ตัวเลือกอื่นสำหรับการทำแซลมอน ได้แก่ การย่างหรือทอด ในขณะที่ปลาแซลมอนสามารถรับประทานได้เมื่อมันออกมาจากกระทะมันจะได้ประโยชน์จากการเติมซอสหรือน้ำสลัด เลมอนเป็นส่วนประกอบที่ดีและช่วยในการต่อสู้กับรสชาติที่เข้มข้น

ซอสฮอลแลนไดซ์ที่ใส่ในจานอุ่นหรือมายองเนสถ้าปลาถูกเสิร์ฟเย็นสามารถช่วยเสริมรสชาติได้ มันฝรั่งใหม่และสลัดผักสีเขียวเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับจานปลาแซลมอน แซลมอนรมควันตอนนี้ราคาถูกกว่าและอุดมสมบูรณ์มากกว่าที่เคยเป็นและสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแซนวิชเสิร์ฟด้วยตัวเองกับขนมปังมะนาวและน้ำตาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือไข่กวนเป็นอาหารเช้า ครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาบางอย่างที่แตกต่างเพื่อรับใช้ปลาแซลมอนที่มีประโยชน์หลากหลายปรุงง่ายและอร่อยมาก

 

รายละเอียดเพิ่มเติม: https://www.wearesalmonlover.com/

Comments are closed.